L'orto

Quest'anno noi grandi della scuola dell'infanzia di Moruzzo abbiamo fatto l'orto!

Le nostre mani hanno usato la vanga e il rastrello, hanno scavato nella terra, hanno tolto radici durissime, hanno sparso semi minuscoli, hanno accarezzato germogli delicati. I nostri occhi hanno visto sbucare le piantine dei piselli, hanno osservato lombrichi laboriosi. I nostri nasi hanno sentito l'odore della terra bagnata e il profumo delle carote.

Ci siamo presi cura del nostro orto e delle piantine che lentamente crescevano e siamo cresciuti anche noi: abbiamo imparato a collaborare, ad aiutarci, a progettare assieme, a condividere i materiali. Abbiamo capito da dove viene il cibo che mangiamo ogni giorno, e abbiamo sperimentato l'amore e la fatica che ci vogliono per produrlo. Abbiamo scoperto quanto sia importante l'acqua. Abbiamo imparato ad avere pazienza, aspettare, apprezzare la lentezza. Abbiamo imparato anche che non sempre tutto va come ci piacerebbe...e che quando arrivano lumache, grandine, freddo bisogna rimboccarsi le maniche e ricominciare.

Grazie alle mani delle nostre cuoche, quello che il nostro orto ha prodotto si è trasformato in un piatto sano e gustoso, con le patate ci hanno preparato un buonissimo frico e con le verdure gustoso sugo per la pasta.

Buon appetito e buon orto a tutti!